| 每日攝取量基準值2400毫克吃碗重鹹泡麵 鈉含量就破表
摘自 2010.10.21 自由時報
消基會檢測市售泡麵及零食的鈉含量，大部分偏高，部分甚至超過成人每日建議攝取量。
衛生署建議民眾每天鈉攝取量最好不要超過二千四百毫克，但吃下一碗泡麵，就可能吃進超量鈉了。
消基會要求明令減鈉30％
消基會表示，泡麵、零食和漢堡都是高鈉食品，要求衛生署立法規範食品業者減鈉三十％，並建議業者食品外包裝，以「紅、黃、綠」不同顏色來顯示鈉含量高低。衛生署食品藥物管理局副局長吳秀英表示，將蒐集國外相關規定與資料，並邀集國內專家學者討論。
食品抽驗 85％逾800毫克
鈉含量超標，會導致血壓升高，影響心臟、腎臟功能，衛生署建議成人平均每餐只能攝取八百毫克，但消基會調查市售四十件包括泡麵、零食及罐頭等食品（結果可上www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=1396查詢），發現三十四件，只要吃下其中一份或一百公克，從中攝取的鈉就超過八百毫克。
消基會董事長謝天仁指出，最「重鹹」的是泡麵，「日本日清泡菜豬肉大杯麵」鈉含量二千七百毫克、「日本日清兵衛天婦羅蕎麥碗麵」鈉含量二千六百毫克。
知名漢堡超過一千毫克
知名漢堡也在高鈉食品行列。消基會點名麥當勞的三層牛肉吉士堡、肯德基的卡啦雞腿堡、摩斯的雙層吉士漢堡（辣味）和漢堡王的華香雞排堡，鈉含量都超過一千毫克。消基會表示，民眾常點套餐，一個漢堡配上薯條、炸雞，吃進肚內的鈉更是驚人。
日清兩款泡麵超鹹
代理進口日清二款泡麵的信德有限公司業務吳小姐表示，產品直接從日本進口，因為一碗要九十五到一百元，消費群並不多，會向日本製造商建議減鈉，信德主要是製作中文標識，如果衛生署有明確規範，都會配合。
摩斯漢堡指出，商品的鈉含量大都低於標準值，如人氣商品燒肉珍珠堡搭配海藻鮮蔬沙拉及玄米鮮綠茶，套餐鈉含量僅五○五．八毫克，建議顧客多搭配生菜及茶飲，減少攝取鈉。
台灣麥當勞表示，所賣的漢堡都有營養標示，消費者可參考標示進行不同的調配。台灣麥當勞、肯德基和漢堡王皆強調，新產品研發時，會特別注意減少鈉含量。
吃進太多鈉 多喝水排出
消基會建議業者以小包裝區分適當食用量，並在包裝上標示每日攝取量。另提醒民眾多吃蔬果，幫助排除過多的鈉，若攝取過多鈉時，可多喝水或運動將鈉排出體外。
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| 宣傳益生菌好處 歐盟重罰
摘自 2010.10.21 聯合報
英國每日郵報報導，歐洲食品安全局指出，號稱含有益生菌的優格、優酪乳和發酵乳等飲料，對幫助消化和增進免疫力並沒有幫助，因此禁止生產這類產品的公司宣稱有這些好處。
歐盟的食品監督單位歐洲食品安全局說，益生菌飲料、優格和含有益生菌的健康食品，並沒有它們所宣稱的效用。並沒有科學研究證明Actimel優酪乳和養樂多之類的益生菌飲料對健康有任何益處。
該單位已禁止廠商做這樣的宣傳，違規者將受到重罰。
益生菌飲料、優格和含有益生菌的健康食品日益受歡迎，歐洲食品安全局駁斥八百多件有關這些產品能加強身體抵抗力和減輕消化問題的宣傳，認為這些說法不是太籠統，就是無法證明。
這些宣稱有益健康的產品，價格比一般優格和奶昔高得多，例如七瓶六十五ml的養樂多在英國售價二點五英鎊（台幣一二○元），比等量的巧克力牛奶貴一倍。
今年稍早，廣告監督單位禁止法國達能公司出產的Actimel益生菌優酪乳的電視廣告，認為該廣告宣稱能讓小孩不生病是「誤導觀眾」。
達能公司後來撤掉大部分宣稱Activia優格和Actimel優酪乳能增強免疫力的廣告。
但其他益生菌產品公司認為歐洲食品安全局的規定太嚴格。養樂多公司發表聲明說，歐洲食品安全局的結論只是其研究的一個面向，而「益生菌飲料有益健康的說法，得到嚴謹的試驗和有安慰劑對照的人體研究支持」。
該公司表示：「我們希望與歐洲食品安全局討論其評估過程和結果，並預期能得到正面看法。」
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益生菌飲料有益人體 恐誇大
摘自 2010.10.21 聯合報
業者稱益生菌飲料能增強免疫系統並幫助消化。但是根據歐盟（EU）監管機構，益生菌飲品及相關補品的功效未儘如業者所誇稱的那樣。
英國「每日郵報」（Daily Mail）今天報導，歐洲食品安全署（European
Food Safety Authority）歸結，沒有科學證據顯示，這類乳酸菌產品在健康上具有任何助益。
歐洲食品安全署現在禁止業者再作這類誇稱，如果違規，將面臨重罰。
對於越來越受歡迎的益生菌飲料、優酪乳與乳清蛋白、維他命、營養補品等的功效宣傳，歐洲食品安全署駁斥其800多項誇稱，裁定指稱這些產品能增強人體自然防禦力，減少腸胃問題的說辭，不是太籠統，就是無從證實。
消費者以為益生菌產品能為健康帶來好處，業者就能以更高價賣出。
今年稍早，英國廣告標準管理機構（AdvertisingStandards Authority）就取締達能公司（Danone）的電視廣告，其飲品Actimel暗示能讓孩童不生病。
英國廣告標準管理機構裁定，這支廣告「誤導」大眾，且其飲品獲「科學證實，能幫助孩童增強抵抗力」的說辭，沒有根據。
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HTML clipboard玩「臉書」遊戲 個資會外洩
摘自 2010.10.19 自由時報
華爾街日報調查指出，社交網站「臉書」（Facebook）上許多最受歡迎的應用程式，可能把用戶的身分傳送給數十個廣告及網路追蹤公司，數以千萬計的臉書應用程式使用者可能受到影響，就連把個人隱私設定至最嚴格等級的用戶個資也可能外流。這種作法已違反臉書的保密規定，並再度引發外界質疑該公司未全力保障用戶的網路活動不對外公開。
遭應用程式「分享」
據報導，臉書的隱私權問題，與許多網路公司正努力建立網路使用者的詳盡資料庫，以便追蹤用戶在網路上的活動有關。臉書發言人坦承，用戶姓名有可能無意間被其網路瀏覽器或應用程式分享出去
，但該公司已採取行動限制用戶個資外洩，且得知用戶姓名並無法取得臉書用戶的個人資料，該公司也將引進新技術來解決華爾街日報所揭露的問題。
10應用程式被點名
華爾街日報發現，臉書最受歡迎的十種應用程式，如「農場鄉村」（FarmVille）、「德州撲克」（Texas
Hold’em）等，會把用戶的姓名提供給其他公司，農場鄉村甚至會把用戶朋友的個資提供出去。這種作法已明顯違反臉書保密規定。
這些應用程式多半是由獨立軟體開發商研發，臉書提供給每位用戶的身分號碼，有可能因此外洩。由於用戶身分號碼為所有用戶個人檔案的公開部分，任何人都可使用此號碼來查詢用戶姓名，就算用戶把他在臉書上的所有資料都設定為僅限朋友查看也一樣。這個號碼還可查到用戶們願與「所有人」分享的資料，包括年齡、居住地、職業與照片等。
有些應用程式會把臉書用戶身分號碼提供給至少二十五家廣告與情報公司，這些公司則透過追蹤用戶的網路活動來建立起個人檔案資料庫。至少有一家情報公司RapLeaf會把臉書的用戶檔案連結到自家的網路使用者檔案，然後再對外販售
。
此外，德國「法蘭克福彙報」也報導說，臉書網站上的技術差錯可能讓非使用者也能取得用戶的朋友名單。非用戶只要在登入臉書網站時，鍵入既有用戶的電郵地址，就可能看到該用戶的朋友名單，直到這名用戶對安全要求作出回應為止。此舉可能讓數以百計的姓名及其他個資外洩。德國消費者事務部長艾格納為此痛批臉書不尊重使用者隱私，司法部長施納倫貝格爾也指責該公司在管理用戶個資時不夠用心。
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| MSN掛掉？ 微軟︰調整安全設定
摘自 2010.10.03 自由時報
最近許多網友都發現，身邊好多人抱怨ＭＳＮ無法登入，甚至ＭＳＮ程式顯示帳號被封鎖了！
微軟公司表示，微軟為加強ＭＳＮ使用者的資料安全，最近調整系統安全設定，如果發現用戶的帳號突然異常散發大量郵件，或是不正常地登入登出，ＭＳＮ系統會自動將異常帳號封鎖，不知情的用戶常因此「不得其門而入」。
帳號被封鎖 可找「解鎖」主題
如果ＭＳＮ用戶遇到此問題，可直接上windowslivehelp.com，點選「帳戶、密碼，和安全」裡的「Windows Live ID」項目，進入後，發現有「解鎖」主題，就可請朋友利用他的ＭＳＮ帳號登入後，幫你填寫被封鎖的帳號，工程師會在二十四小時內幫忙解鎖。
Windows Live最新訊息也會公告在Windowsliveintro.spaces.live.com。
微軟公司表示，許多網友留下不相關的字眼，卻對聯絡方式或欲解鎖的帳號隻字未提，讓他們也無法協助。
電腦玩家王薪淵表示，有一些ＭＳＮ用戶使用盜版Windows，造成作業系統無法更新，很容易中毒，導致帳號被盜，這些異常是使用者無法察覺的，建議使用者還是使用合法的作業系統比較保險。
所以, 我還是喜歡用Skype ! 純粹是個人喜好 ^^
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| 國人愈來愈/胖男醫療支出 正常人的2倍
摘自 2010.10.03 自由時報
近十年國人肥胖盛行率有增無減，而且男性肥胖程度普遍勝過女性。
男性肥胖程度 勝過女性
根據衛生署全國營養調查指出，二○○五年到二○○八年，男性「過重」、「輕度肥胖」及「中重度肥胖」的盛行率為卅二％、十三％及六％，較一九九三年到一九九六年的廿二．九％、八．一％及二．四％，各項指標都上升。
女性「過重」盛行率雖由廿．三％下降為十九．三％，但是「輕度肥胖」盛行率由七．六％上升為十．五％，成長幅度不小。
雙和醫院社區醫學部主任祝年豐昨天在台灣公共衛生年會中，報告肥胖流行病學調查研究。祝年豐指出，台灣地區在飲食熱量攝取增加及體能活動能量消耗減少的影響下，國人體重呈明顯增加趨勢。
祝年豐指出，肥胖與糖尿病、高血壓、冠狀動脈心臟病、高血脂及膽囊炎等疾病的發生關係都相當密切，且肥胖不只是個人的健康問題而已，還涉及社會醫療資源的支出。
據統計，男性肥胖者每年平均醫療花費為一萬二千七百二十三元、是正常體重者的兩倍；女性肥胖者每年平均醫療花費為一萬三千七百五十五元，是正常體重者的近三倍；女性醫療花費較高，可能與女性較願意就醫有關。
祝年豐表示，重視肥胖現象的社會氛圍近年已逐漸形成，大家會開始去看食品營養標示，注意體重及腰圍，未來政府對於減重公共政策的推動，例如課食物稅等的正當性亦獲得支持。
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